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休闲美食，百度知道，杏核，健康美食，五香杏核杏仁，奶油杏核杏仁，麻辣杏核杏仁，绿茶杏核杏仁，草根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。杏仁中含维生素A及维生素B1,B2、C和脂肪、蛋白质、胡萝卜素及铁、钙、磷、硒等多种微量元素，均具有补虚润肺作用、用其代替肉类食用、其营养丰富。因为杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，所以在坚果食品中、杏仁是**。 豫圣源杏仁的营养价值杏仁好吃吗 都说杏仁是健康食品，不信？从下面这些吃法就可以得到验证。 　　1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 　　营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。 　　2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 　　营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。 　　3.运动员经常选择杏仁为训练食品 　　营养依据：杏仁具有补充能量的特性。 　　4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏 　　营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 　　5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食